Santander

Cabro sudado

Boyacá

Cuchuco con espinazo

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Antioquia

Bandeja paisa

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Caquetá

Cachama ahumada

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Altiplano cundiboyacense

Gallina criolla

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Nariño

Cuy asado

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Centro del país

Picada

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Cauca

Empanadas de pipian

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Llanos orientales

Carne a la llanera

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Tolima

Lechona

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Paramos

Trucha al ajillo

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Putumayo

Tacacho

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Bogotá

Ajiaco

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Chocó

Arroz clavado

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Todo el país

Asado

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Zonas de montaña

Arepas

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Costa pacifica

Cazuela de mariscos

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Valle del cauca

Chuleta valluna

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Santander

Carne oreada

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Centro del país

Mondongo

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Costa norte y centro del país

Mojarra frita

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Tolima

Tamal

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Región Andina

Sancocho de gallina

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Costa caribe

Patacon

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La Guajira

Friche

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Santander

Ormigas culonas

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Tolima

Viudo de capaz

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Valle del Cauca

Aborrajado

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Meta

Amarillo a la monseñor

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Boyacá

Chorizas en guarapo

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Vaupés

Casabe

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Centro del país

Cordero asado

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Costa caribe

Arroz con coco

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Vichada

Pescado moqueado

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Antioquia

Mazamorra paisa

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Región Andina

Lengua en salsa

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Costa Atlántica

Arepa e huevo

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Centro del país

Arroz con pollo

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Boyacá

Mute de mazorca

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Amazonas

Mojojoy

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Casanare

Chiguiro asado

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Cundinamarca

Puchero santafereno

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Todo el país

Empanadas

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Eje Cafetero

Calentao paisa

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Centro del país

Arroz de leche

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Boyacá

Envueltos de mazorca

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Región Andina

Chicharron

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Región Andina

Caldo de raiz

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Costa Atlántica

Carimanola

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Boyacá

Cocido boyacense

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Putumayo

Fariña

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Antioquia

Mazamorra chiquita

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Región Andina

Fritanga

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Boyacá

Chorotas

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Antioquia

Perras

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Chocó

Jujú

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Centro del país

Morcilla

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